Ifølge Mattilsynets tre målesteder på Sørlandet er Finnøysundet i Risør, Flødevogen i Arendal og Flekkerøy i Kristiansand har disse stedene fått godkjent-stempel, som vil si at det er trygt å plukke dem, opplyser Mattilsynet på sine nettsider.
Ifølge nyhetsbyrået NTB kan Havforskningsinstituttet melde om i år er det ventet rekordmye blåskjell i Oslofjorden og områdene rundt. Det er også varslet om at det er allerede meldt om mange blåskjell.
– Det er altså så mye skjell som vi aldri har sett før, sier marinbiolog Tore Strohmeier ved Havforskningsinstituttet til nyhetsbyrået.
I fjor kunne Mattilsynet melde om at blåskjell på Sørlandet var trygt å spise. Blåskjellene fikk godkjent stempel fra de samme stedene som de har godkjent i år.
I prøvene ser de spesielt etter algegiftene, som er hovedsakelig er Diarrhetic Shellfish Poisoning toksin (DSP-gift) og Paralytic Shellfish Poisoning toksin (PSP-gift). De ulike typene man kan finne i blåskjell er diarégift og en nervegift.
Skjell lever av å filtrere sjøvann for alger og enkelte av disse algene gir giftige blåskjell. Man kan verken se, smake eller lukte at skjellene er giftige, og giften forsvinner verken ved koking eller frysing, skriver Mattilsynet.
