– Jeg gleder meg til å fortsette den positive utviklingen, men først skal jeg ha en svenneperiode i cirka ett år.
Johan Hennig-Olsen (36 år) overtar som administrerende direktør i Hennig-Olsen Is AS høsten 2026. Han blir den fjerde generasjonen i familien som leder Norges eldste iskremfabrikk, som siden 1924 har produsert iskrem fra hjembyen Kristiansand. Men først blir det en svenneperiode og gradvis overgang.
Johan vokste opp i fabrikken, har hatt sommerjobber som iskremselger og jobbet på produksjonslinja, før han i 2020 gikk inn i styret. De siste fem årene har han jobbet som kjedesalgssjef, der han kombinerer erfaring fra både Orkla Foods og Nortura med en livslang lidenskap til iskrem.
– Johan kjenner bedriften inn og ut, og er klar for å ta Norges eldste iskrem-produsent inn i fremtiden, sier far og dagens administrerende, Paal Hennig-Olsen, som har ledet bedriften siden 1996.
